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夏日高温激活“清凉经济”,“国产八大饮料”外卖订单同比增长29

发布日期:2023/6/29 0:05:22 浏览:128

来源时间为:2023-06-20

夏日高温激活“清凉经济”,“国产八大饮料”外卖订单同比增长29

2023-06-2016:43:57

“一股风油精般的特殊味道带着气泡涌入口腔,瞬间让人抖擞。”“冰镇、玻璃瓶、金属盖、吱吱的气泡儿,还有那仰着脑袋的北极熊,一口汽水下肚,瞬间回到童年。”“咽下去那一刻,一股‘凉席味儿’排山倒海而来,不苦、不辣、不酸,白花蛇草水给人一种黯然销魂的全新体验。”

夏日升温,不少消费者开始在外卖平台尝鲜全国各地的特色汽水、雪糕,这也成为社交平台上的新潮流。“买了20罐健力宝,特地要了冰镇的,刚送到就被朋友们一抢而空。”6月14日,安安坐在广州某写字楼,在外卖平台上下单后30分钟喝上了家乡汽水。

80后、90后的童年记忆中,必然有老家特色冷饮的一席之地。天津山海关汽水厂、沈阳八王寺汽水厂、武汉饮料二厂、北京北冰洋食品厂、广州亚洲汽水厂、崂山汽水公司、重庆天府可乐集团公司和上海正广和汽水厂被并称为当时的“汽水八大厂”,满足着国内消费者对汽水的渴求。后来,可口可乐等国外汽水品牌风靡,国产汽水退居二线,成为人们记忆中的味道。

近年来国货崛起、本地消费复苏加快,不少经典的国产老字号汽水、雪糕品牌也在这个夏天

焕发新生机。美团数据显示,6月以来平台上的“国产八大饮料”外卖订单同比增长29。部分品牌不但借外卖平台拓宽本地消费空间,有的还销往了省外。今年前五个月,北冰洋六成即时零售订单来自省外,广东的亚洲汽水省外销售订单则同比增长31。

年轻人爱上“移动冰箱”,外卖抢购国产饮料

盛夏来袭,汽水、雪糕这类降暑商品再度被消费者热捧。以往,消费者购买冰品的渠道多为到店和电商两种。到店购买多为在外的即时消费,电商则覆盖家中、办公室等不想出门的场景。两种购买方式各有利弊,虽然互补却也麻烦。

以安安的经历为例,小时候冷饮批发店承包了他整个夏天,家里的冰柜总是满当当。现在他到广州租房,冰箱空间不够,一次只能买一周的量。随着“雪糕刺客”数量增多,他偶尔去便利店挑个雪糕还要做一番心理建设。

▲外卖平台上领取品牌专属优惠券,广东消费者可五折购买国产饮料。

而在外卖平台上购买冰品,明码标价不说,还可以选择商品规格。最爱喝的健力宝,可以选冰镇的;特色老冰棍儿,是用保温箱送过来的,有的融化了还有赔付。从安安展示的订单上看到,他在美宜佳便利店点了60多元的饮料,扣除专属优惠券,总共只花了30多元。

近年来,本地特色冷饮因其地道风味、历史文化、情感连接等因素,愈发受到本地消费者青睐。业内人士表示,相较于传统电商平台,区域冷饮品牌借助美团等本地零售平台创新了消费场景和产品供给,有效拓展本地消费新空间,更快满足了本地消费者的即时性需求。

今年4月,美团闪购联合奥纬咨询发布的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示,未来3年冰品冰饮在即时零售渠道年化增速预计将达到39,远超全渠道8的增速。从平台的消费数据来说,有“冰镇”标签的商品用户点击率会比常温商品高14。

“国潮汽水很受欢迎,我们的站点会把亚洲沙示、健力宝、广式菠萝啤等这些‘网红’国潮汽水作为引流产品,销量很好,顾客购买的频率也不断增加。”深圳市光明区马田街道的美团买菜站点负责人表示。

“汽水八大厂”走出本省,迎来创新发展新机遇

一方面,年轻人开始在外卖平台上寻找附近的国产饮料,满足即时性需求;另一方面,“沉寂”的老品牌也在研发新品,寻求本地之外的增长曲线,有效拓展本地消费新空间。

2018年,崂山白花蛇草水换上铝瓶新包装,还推出苏打水全系列、矿泉高端玻璃等新品;2019年,天府可乐代表产品药草味可乐重回货架,还先后在西安和云南建厂;2020年,武汉汉口二厂生产的汽水也换上新装,玻璃瓶身加入了复古花纹和五彩缤纷的贴纸设计。

这些顺应时代潮流和大众口味的创新举措,也让“国产八大汽水”重新站到聚光灯下。小时候在家里喝本地汽水的孩子长大,来到一线城市工作后,同样能在异地买到家乡味道。国产汽水不再是本地老人的专属,也开始抓住外地年轻人的味蕾。

北京玻璃瓶生产厂家

▲美团数据显示,6月以来平台上的“国产八大饮料”外卖订单同比增长29。(摄影:王明)

“拧开瓶盖,喝上一口,那一瞬间,清新的气泡在口腔产生令人愉快的化学反应,咽下去那一刻,一股‘凉席味儿’排山倒海而来……”今年,在山东男友的推荐下,在北京上学的杨女士喜欢上了崂山汽水出品的白花蛇草水,尝鲜之后,她在外卖平台上一口气下单了两箱。

对于崂山白花蛇草水,消费者的评价两极分化。爱它人称它为“生命之水”,不爱它的人称它为“世界上最难喝的饮料”。这反倒刺激了崂山白花蛇草水的热卖——美团数据显示,今年1月至5月,崂山白花蛇草水的即时零售订单同比增长了103。

近年来,越来越多消费者开始回归“附近”生活,更多带有本地文化特色的老字号商品开始走向前台。郊区的大型商超、市中心的本土便利店、街头巷尾的夫妻店等,借即时零售延长销售时间、拓宽销售半径,而不甘居于幕后的国产饮料品牌,也借这波本地实体门店崛起的东风,创新产品优化渠道迎来发展新机遇。

“北京的北冰洋,陕西的冰峰,内蒙古的大窑,很多人通过外卖尝鲜下单。”上海静安区一便利店店主说,以往价格贵也是国产饮料难卖的原因之一,现在平台补贴后的老汽水价格跟可口可乐持平,消费者也愿意买几瓶尝一尝,带动了整个门店的销售额增长。

食品产业分析师朱丹蓬认为,国产汽水在区域市场有一定的情怀优势,虽然它们错失了快速扩容的最佳时机,但也可以深耕本地,做一个差异化的小而美品牌,“现在他们要做的是把当地的核心市场做好,伺机外拓。”

责编方奕奕

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