来源时间为：2021-06-03
果木烤厚切和牛，五星大厨亲做，男朋友终于有份吃了...
2021-06-0314:24:41来源:广州吃喝玩乐蒲
至
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广州少见的「天台牛排」
180°俯瞰广州，叹日落夜景
...
5星大厨亲自坐镇
2种顶级和牛，只做厚切
附近的白领天天翘班来吃！
男朋友再也不用跟我抢
冲！
STEAK_SALAD_DESSERT
=白领翘班都要来的店，被发现啦=
“GlasshousexSteakhouse”
//Mall天台玻璃屋//
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白领都爱来的宝藏西餐厅『hold至厚牛排家』，被我挖到了！Mall里的空中花园
//2种顶级和牛，只做厚切//
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店家很倔强！只用进口牛肉！澳洲谷饲安格斯和日本纯血但马和牛，还只做厚切！块块巴掌厚，纹理非常漂亮！
//主打21天干式熟成牛肉//
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这的牛排也hin有故事！需在熟成柜，待足21天才上桌！时间带走酸味、锁住肉汁~难怪每口牛肉都是嫩滑多汁的！
//5星大厨亲自坐镇//
//
5星大厨强哥，曾是米其林的牛排大师！这里的菜品全由他指导研发。从选材、制作到上桌，每款菜品都充满匠心。经他把关的牛排，块块都是大神级别的，respect~
“Enjoybeefribs”
从前菜到甜品吃到爽！这么划算！就算被扣工资，也要翘班去！
○
·香得不得了，果木炙烤牛肋条·
镇店之宝『果木炙烤牛肋条』，足足4cm厚，上桌还散发果木的香气，视觉和嗅觉双重冲击！忍不住立刻开吃！
Step1:在火焰里散发魅力的牛肋条
这牛肋条可不得了，喷火又冒烟的！还散发果木别有的香气，场面壮观到，忍不住掏出手机拍拍拍！
Step2:400℃炉温全方位受热，keep住肉汁
为更好地发挥牛肋条的风味，老板花重资买下这烤箱，精准控制牛肋条“几分熟”！看着肉不断冒油，蹲在烤箱旁的我，咽了咽口水...
Step3:外焦里嫩，越嚼越香
经果木烤炙的牛肋条，外表微焦，鲜嫩透红，咬上一口，肉汁在口中炸开，越嚼越香，幸福指数直线飙升！
嫩里
Step4:蘸上木香粉，风味十足
蘸上别家少有的木香粉，搭配牛肋条一口吃下，木香与肉香相互交汇，风味更上一层，有它还上什么班！
○
·比小鲜肉还嫩，炙烤加拿大3A西冷·
7分熟的西冷口感最佳，轻轻一压，就能看到扑出来的肉汁，忍不住放进口中，“噗呲”流汁，比小鲜肉还嫩...
配上店里特制的玫瑰盐，感受纯粹的肉香和奶香，柔软且咸香，本食肉兽爱了！
=前菜到甜品，都不容错过=
“Fromappetizertodessert”
前菜_清爽到直接光盘
凯撒沙拉，蔬菜清新爽口，加上现刨的芝士奶香十足，让人欲罢不能！田园沙拉，紫薯、青瓜、玉米...用料丰富且低卡，难怪白领都爱吃~
小吃_哪个都不踩雷
酥炸龙利鱼，外皮炸得焦香，一口咬下，还能尝到鲜嫩多汁的肉肉，食肉兽快冲！萝卜条，清爽可口，和肉一起吃，开胃又解腻~
主食_干饭人爱到不行
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培根细嫩入味，奶油紧紧挂到面条上，吸溜一口感受味蕾的暴击！米饭粒粒分明，金黄诱人，配上焦香的牛肉，口感层次hin丰富，本干饭人先干了~
汤&饮料_总有一款啱你心水
法式金瓜汤、玉米羹、鲜橙手打茶...任你随意挑选，总有一款啱你心水！
甜品_椰子控坐不住了
没想到吧，椰子做成了椰奶冻，白白嫩嫩还DuangDuang超有弹性，入口即化，配上椰子脆片，椰香十足，本椰子控爱到不行~
=简约轻奢风，高级感=
拉满
“Fullofritual”
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『hold至厚牛排家』，简约轻奢风高级有质感。柔和的灯光、贴心的服务...室内氛围超轻松，商谈、约会或是消磨时间都合适~
Mall里的空中花园。日落时，暖阳缓缓洒进窗里，闲适中透着点浪漫的气氛，非常讨！
女孩子欢心
