上图、中图：《For,InYourTongue,ICannotFit》（2017-18）
下图：《WeChangeEachOther》（2017）
艺术家UgoRondinone
??瑞士
阿尔卑斯通心粉
RaawiiStr?m碗（NicholaiWiigHansen设计）
NormannCopenhagenObi碟子（SimonLegald设计）
RaawiiJam花瓶（MichaelKvium设计）
RaawiiStr?m花瓶（NicholaiWiigHansen设计）
BitossiClay花瓶（StudioFormafantasma设计）
KartellMoon碗（MarioBellini设计）
KartellMatelassé花瓶（PatriciaUrquiola设计）
摄影：BAKER&EVANS
室内造型：JACQUISCALAMERA
从拉斯维加斯郊外沙漠中的七堆荧光巨石，到宝石色调的镜面墙壁，以及彩虹色霓虹灯招牌上的诗句，UgoRondinone的艺术品一直在呼应着我们这个快速发展的时代：吸睛、充满活力、令人无法忘记。这位居住在纽约、瑞士出生的混合媒体艺术家说：“相比之下，他最喜欢食材丰富的菜肴，比如把意大利面、土豆、培根和大蒜配到一起，将意大利菜肴与脚踏实地的瑞士风味结合起来。它并不是那种适合在社交媒体上炫耀的大菜，但同样能让人们吃得高兴。”
UgoRondinone一直在尝试使用多媒介创作，包括绘画、素描、雕塑、摄影、视频、声音和装置艺术。他还是一位诗人、收藏家和策展人。他从未将自己限制在特定的材料上，就像只限于一个学科。自上世纪80年代以来，德国浪漫主义运动对其影响深远，他开始关注自然界中人与环境的关系，并崇尚自然。1998年，Rondinone搬到纽约，并认识了丈夫JohnGiorno，他是作家、诗人和表演家，并对Rondinone产生了深远的影响。她总是使用自然且熟悉的物质创作，如石头，以简单的手法表达。Rondinone的艺术作品是对世界和日常生活的沉思，以时间为主题，并模糊了真实与人造之间的界限。
上图：《SevenMagicMountains》（2016）
中图：《WeArePoems》(2011)
下图：《HumanNature》(2013)
艺术家RirkritTiravanija
??泰国
Bu?ueloni鸡尾酒
AlessiGlassFamily玻璃容器（JasperMorrison设计）
FferroneRevolution玻璃容器（WallpaperSTORE*提供）
IittalaEssence卡拉夫瓶（AlfredoH?berli设计）
IchendorfMilanoTokio水壶及Tube水壶（SCP提供）
MarazziGrandeConcreteLook灰色地砖
摄影：BAKER&EVANS
室内造型：OLLYMASON
食物造型：IAINGRAHAM
撰文：TFCHAN
25年前，RirkritTiravanija在曼哈顿303Gallery向观展群众免费分发绿咖喱，轰动一时；时至今日，食物依旧是这位泰国概念派艺术家行为艺术中的重要一环。他和画廊主GavinBrown是纽约上城一家画廊餐厅的合伙人，也曾与主厨DaladKhambu于柏林一道开设餐厅KinDee。此次，他在尼格罗尼酒的基础上增加了些许新意，用CarpanoAnticaFormula苦艾酒替代金巴利酒，再浇上杜松子酒。“苦艾酒的量要充足，这样才能确保它盖过其他成分。”Tiravanija的特制配方“能够很好地激发想象力，具体原因不得而知，但事实的确如此”。
RirkritTiravanija是一位泰国的当代艺术家，目前生活在纽约、柏林和泰国清迈，他的装置作品通常在舞台空间或房间呈现，通过烹饪、饮食或演奏音乐等方式进行，他的展览往往基于参与者之间的互动和交流。如艺术史学家RochelleSteiner所说，Tiravanija的作品从根本上讲是为了将人们聚集在一起，艺术家在上世纪90年代初的装置曾为参观画廊的人做饭。
2014年，RirkritTiravanija在洛杉矶哈默博物馆的展览
艺术家MichaelRakowitz
??美国
‘BasraKiss’巴士拉之吻
（椰枣酱）
摄影：LEANDROFARINA
置景：MIRENMARA?óN
食物制作：NATALIESTOPFORD
撰文：TFCHAN
椰枣是伊拉克一种珍贵的出口商品，但由于美国海关、边境巡逻队和国土安全部的限制，伊拉克的椰枣糖浆经常被运往叙利亚进行包装，然后运往黎巴嫩进行贴标，以便作为“黎巴嫩的产品”出口。长期以来，椰枣一直是伊拉克裔美国艺术家MichaelRakowitz作品中不可或缺的部分。2018年，他在伦敦FourthPlinth展出的装置把椰枣糖浆罐当作原材料，复现了一座被伊斯兰国摧毁的带翼公牛雕塑。一年后，在WhitechapelGallery举办的个展上，他为馆内餐厅制作了一种以椰枣糖浆和芝麻酱为特色的三明治。风趣、伤感又让人感到亲切，它是Rakowitz身为艺术家和文化倡导者的完美体现。
MichaelRakowitz是一位伊拉克裔美国概念艺术家，目前在芝加哥生活和工作，担任西北大学艺术理论与实践系教授。自身伊拉克犹太人的血统，以及西方与中东之间长期冲突所造成的破坏，对Rakowitz的作品产生了重要且深远的影响。通过对文化历史事件的广泛研究，他在雕塑、装置艺术等作品中将复杂历史与文化符号编织在一起，并通过批评殖民化势力，希望引起对被掠夺或毁坏的文物、持续遭受暴力之苦的群体的关注。
Theinvisibleenemyshouldnotexist(RoomZ,NorthwestPalaceofNimrud),2018
艺术家MickaleneThomas
??美国
鸭肉配辣椒酱
Cutipol刀具、叉子
RosenthalTacALaCarte餐盘
均由AmaraLiving提供
置景：OLLYMASON
餐食制作：LIAMBAKER
撰文：PEIRUKEH
摄影：NeilGodwinatFutureStudios
可以毫不夸张地说，MickaleneThomas关于黑人女性和两性主题极具质感的描绘，在当代艺术界有着极高的影响力。2021年下半年，这位布鲁克林艺术家在纽约、伦敦、巴黎和中国香港的LévyGorvy画廊举办了一次四城联展，展览“BeyondthePleasurePrinciple”上展示了一些她尚未面世的作品。在此，她对FerranAdrià的《TheFamilyMeal》一书中一道特别珍贵的菜——鸭肉配辣椒酱——表达了自己独到的见解。“我做这道菜已经十多年了，”Thomas说，“它实在太美味了，会让我想起那些旅行旧事。即使很多人不吃鸭肉，我的烹饪方法也让他们赞不绝口，有些人甚至觉得它是用鸡肉做的。”
MickaleneThomas于1971年生于美国新泽西州，于2000年初在耶鲁大学攻读艺术硕士学位。目前在纽约布鲁克林生活工作，她是一位杰出的视觉艺术家、电影制片人与策展人。她以影像、绘画、拼贴、大型装置等作品闻名，这些作品借鉴和批判了美学、艺术历史和流行文化，对女性气质、性、欲望和权力提供了更复杂的表达。
上图：MickaleneThomas,LeDejeunersurl’herbe:Lestroisfemmesnoires(detail),2010.
下图：MickaleneThomas，Maya#7，2015.
艺术家、雕塑家
CerithWynEvans
??威尔士
莱佛面包
Evans建议将莱佛面包与有机燕麦片混合在一起，配以未烟熏的培根、贝类或牡蛎，再挤上一点柠檬汁。
造型：LIAMBAKER
撰文：HARRIETLLOYD-SMITH
CerithWynEvans是2018年赫普沃斯雕塑奖（HepworthPrizeforSculpture）的获得者，他最著名的作品便是那些在空间中自由舞动的霓虹灯装置，在视觉上给观者留下了深刻的印象。Evans的作品充满了诗意和哲理，颠覆了现有的交流体系，并创造出了一种全新的语汇。莱佛面包这种食物其实与它的名字并不相符，因为它不是一种真正的面包，而是用威尔士海岸（尤其是在Evans成长的南部海岸）收获的海藻制成的一道美食。“我就是吃着这种食物长大的。童年时期，我每顿早餐都要吃它。”对Evans来说，莱佛面包的美妙之处在于它的黏稠度：一种味道浓郁、富有光泽的“黑色金子”，且富含抗氧化物。
CerithWynEvans的创作探索了形式传达思想的可能，他的作品包含了装置、雕塑、影像、文本等多种媒介。他的职业生涯始于短片与实验电影，自1990年以来他创作了诸多围绕语言与感知的艺术，并关注它们在空间中的表现形式。Evans采用针对特定场所的展品制作策略，将展览视为产生意义与话语经验的催化剂。他一系列烟花雕塑艺术作品，将语言的潜力，破裂与喜悦，欲望与现实交织在一起，文本在短时间内的燃烧，但其通过照片与影像的记录又焕发出新的生命。在一系列白色霓虹灯装置中，他喜欢用文学与电影独白来创作，久视作品观者在其视网膜中亦会产生残像。Evans试图破坏现有的交流系统，通过颠覆给定的物质形式，或者改变时空坐标，又或是采用公共而不是单一的作者声音去表达。
上图：《AspenDrift》（2021）
下图：《PasoliniOstiaRemix》（1998-2003）
雕塑家HollyHendry
??英国
香蕉太妃派
PlasticBaroque勺（JamesShaw设计）
LittalaAlvarAalto系列花瓶（AlvarAalto设计）
摄影：NeilGodwinatFutureStudios
置景：OLLYMASON
HollyHendry拥有一种为无生命体赋予生命的神奇天赋。她创作过一组庞大的“皮肤”管道，其表面用象征身体碎屑的材料加以点缀；她还曾在一台挖掘机于伦敦Crossrail的线路修建期间失踪后，以之为
